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„Sport und Ernährung“ Schwerpunkt im neuen Heft „Leistungssport“

 

Das Thema „Sport und Ernährung stand im Mittelpunkt des Bundestrainer-Großseminars in Reutlingen und bildet auch den Schwerpunkt der neuen Ausgabe

der Fachzeitschrift „Leistungssport“. Darin veröffentlicht sind unter anderem Beiträge der Ernährungsexpertinnen Dr. Claudia Osterkamp-Baerens und Dr. Alexandra Schek. Dr. Alexandra Schek plädiert in der Ernährung für Quantität und Qualität gleichermaßen und verweist auf den von ihr entwickelten „Mediterranen Ernährungskreis“. Aufmerksamkeit erregt Dr. Schek mit ihrer Auffassung: „Stoßt die Kohlehydrate vom Sockel und bekämpft die in weiten Kreisen verbreitete ´Fettphobie´“.



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